Ili ih ne vole ili obožavaju - Rumenačka pihtijada 7. i 8. februara


Svi zaiteresovani mogu se oprobati i u takmičenju

Pihtije, ljudi ih ne vole ili obožavaju, tako da su one ili omiljeno, ili najomraženije jelo.

Mišljenja su različita. Za sve one koji ih vole, na Trgu republike je održana promocija i degustacija 17-te rumenačke pihtijade.

Originalne pihtije su zapravo seckano meso u želeu od salamure. U srpskoj tradiciji postoji običaj da se pihtije jedu za Bogojavljenje. Ono što rumenačke pihtije izdvaja od drugih jeste njihov stari i provereni recept. U njihovoj pripremi najbitniji je izbor mesa, a u ovom slučaju, to su butkica, kolenica i glava.

"Pripremali smo 36 sati, bilo je potrebno da se naprave naše pihtije, pošto kuvamo u kazanu od 2000 l, tako da smo prekjuče stavljali i pripremali, čistili meso i nalivali vodu, krenuli sa vatrom do preksinoć do 1, pa hlađenje, juče smo razlivali meso, u stvari raskošćavali meso i sipali tečnost koja se upihtijala tek sinoć oko 8 sati, znači 36 sati je bilo potrebno da naše pihtije budu gotove", kaže Branislav Popović, organizator, prenosi RTV.

Pored tradicionalne pihtijade, u isto vreme održaće se i treći put "Zimski dani kulture, kulinarstva i starih zanata" u organizaciji kultrunog centra Rumenka.

"U okviru kojih je kultruni centar Rumenka kao ustanova kultrure, organizovala kultrurno umetnički program, iskoristila bih ovu priliku da pozovem sve ljubitelje zimskih festivaala na kojima su isprepletani kultura, tradicija i gastronomija, da dođu da posete KC, u petak 7. februara od 19 časova kada će se igrati predstava "Luda Lova", veli Marina Šarčević, organizator kulturnih aktivnosti u KC "Rumenka".

Rumenačka pihtijada i Zimski dani kulture, kulinarstva i starih zanata, održaće 7. i 8. februara.

Kako kažu iz organizacije, bogat program se nastavlja 8. februara od 11 časova.

Pored pravljenja i degustacije pihtija, svi zaiteresovani mogu se oprobati i u takmičenju.

izvor: rtv.rs, agencije, foto: ilustracija
ime-nik.com NOVI SAD SRBIJA AP VOJVODINA ZANIMLJIVOSTI INTERNET EVROPA EDUKACIJA HRANA OBRAZOVANJE BEOGRAD ISPORUKA CENTAR OBUĆA RESTORAN ŠKOLA DETELINARA STRANI JEZIK IGRAČKE ODEĆA SALON LEPOTE KUHINJA MAJICE NAOČARE BULEVAR ODMOR KOZMETIKA KOZMETIČKI SALON OBUKA TEPIH RESTORAN FORUM FRIZER KUĆNI LJUBIMCI NAMEŠTAJ NEKRETNINE RUČAK TREPAVICE TURIZAM SVE ZA VAŠE MALIŠANE XOXO BEAUTY SALON DIOPTRIJSKE DORUČAK FRIZERSKI SALON TELEP NOKTI SVILENE TREPAVICE XOXO AUTOMOBILI ENGLESKI KURSEVI NEMAČKI NOVO NASELJE OPTIKA PILETINA SALON NADOGRADNJA GRČKA IGRAONICA MAĐARSKI ODRŽAVANJE PREVOD VEČERA AUTO ŠKOLA GIPSARSKI RADOVI ITALIJANSKI IZDAVANJE MAČKE PONY KUTAK ADAPTACIJA EKOLOGIJA EXIT FRANCUSKI KONJI LETOVANJE MATURA PICA VOĆE I POVRĆE NS NAMEŠTAJ NAMEŠTAJ PO MERI BULEVAR EVROPE DEPILACIJA DUBINSKO PRANJE DUNAVSKA KREVET MANIKIR NOVA DETELINARA PETROVARADINSKA TVRĐAVA ŠKOLA STRANIH JEZIKA AUTO ŠKOLA FLOYD DOSTAVA ENTERIJERI FASADE GIFT SHOP KOMP KAMP KOMPJUTERSKI KAMP KUPATILO LIMAN MUZIKA OPTIKA JUFLEX OPTIKA VUKAŠINOVIĆ PIĆE PLAKAR REGISTRACIJA SHOP BOMBYX NEKRETNINE SAMOUSLUŽNA AUTO PERIONICA MEGA WASH BRZA HRANA DOMAĆA KUHINJA DUNAV EDUKATIVNE IGRAČKE FARBANJE FRIZURA GRČKI KREČENJE LEPOTA LETCI MEGA SJAJ MOLERSKI RADOVI NS STIL PERIONICA PIJACA PISANO PREVOĐENJE PREVOD DOKUMENATA SOLARIJUM SUVENIRI TEHNIČKI PREGLED CENTAR STRANIH JEZIKA ATLANTIS RESTORAN DEDINA TAJNA TOBACCO SHOP NOVI SAD ADRIAHOST ATLANTIS AUTO ŠKOLA DUNAV AUTO ŠKOLA UNA M BRZO ČITANJE CAT HOTEL CENTAR STRANIH JEZIKA DELIMO LETKE DIP POWDER DNEVNI BORAVAK DUBINSKO PRANJE NAMEŠTAJA DUBINSKO PRANJE POSLOVNIH PROSTORA DUBINSKO PRANJE VOZILA EPILACIJA FRENC G.IMI RESTORAN IGRAČKE ZA NAJMLAĐE ISHRANA KONGA MUSIC LASH LIFT MADERO TERAPIJA MATEMATIKA MINIVAL TREPAVICA MISLIŠA I IGRIŠA JEZIČKO-EDUKATIVNI CENTAR MUZIČKA OPREMA NAILS NOVOSADSKI SAJAM OPREMA ZA JAHANJE PANSION PK PLAFON PONY SHOP PRODAVNICA AUTO DELOVA SRPSKI ZA STRANCE SUKNJE UNA M VACUSLIM 48 VAUČERI ČASOVI

POPULARNO