29.09.2017.

Centralna kuhinja "Radosnog detinjstva" - Imaće kapacitet od 60.000 obroka dnevno


Projektantska firma "Jomex 021" radiće projektno-tehničku dokumentaciju za završetak izgradnje Centralne kuhinje "Radosnog detinjstva" u Industrijskoj zoni

Ova firma jedina se javila na tender ustanove i dobila posao vredan oko 1,1 milion dinara.

Kako se navodi u dokumentaciji, objekat Centralne kuhinje imaće prizemlje i jedan sprat, a čitava površina parcele na kojoj se kuhinja nalazi ima oko 6.000 kvadrata. Na ulazu u kuhinju je portirnica, a u prizemlju će se nalaziti prostorije za spremanje obroka, magacin, prostorija za osoblje i rashladna komora. Na spratu će biti trpezarija, administracija, laboratorija i prostorije za tehničku službu. Predviđa se i teretni lift za transport hrane, prenosi 021.rs.

Iz kuhinje će se dva puta dnevno u tri ture transportovati po 20.000 obroka u 67 vrtića, što znači da je okvirni dnevni kapacitet kuhinje oko 60.000 obroka. Transport će raditi 18 vozila, a obroci će se do njih dopremati putem pet utovarnih rampi.

izvor: 021.rs, foto: NSinfo